Vitamin B12 Foods: विटामिन बी -12 हमारे शरीर एवं मेंटल हेल्थ के लिए काफ़ी फायदेमंद होता है। विटामिन बी -12 से हमारे दिमाग और तंत्रिका तंत्र दोनों को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है। इससे हमारे बॉडी में खून बनाने के लिए काफ़ी जरूरी तत्व लाल रक्त सेल्स का निर्माण होता है। इस विटामिन की कमी हो जाता है तो एनीमिया की दिक्कत होने लगती है। इसलिए आप भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं और विटामिन बी -12 की कमी पूरा कर सकते हैं।
मशरूप
मशरूप में विटामिन बी -12 के सहित कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन भी पाया जाता है, इसमें बीटा ग्लूकॉन भी होता है। जो बॉडी में पोषण देने का काम करता है।
दूध
दूध से बने अधिकतर आइटम्स विटामिन बी- 12 की कमी को पूरा करता है। दूध को एक कंप्लीट फूड माना गया है, जो प्रोटीन, कैल्शियम एवं विटामिन बी -12 की कमी को पूरा करता है और लो फैट दही से भी विटामिन की कमी को पूरा किया जाता है।
ब्रोकली
ब्रोकली सेहत के लिए काफ़ी फायदेमंद होता है इसे सब्ज़ी और सलाद बनाकर खाया जाता है। यह विटामिन बी -12 और हिमोग्लोबिन की कमी को पूरा करता है।
सोयाबीन
सोयाबीन पूर्वी एशिया के मूल निवासी फलियों की एक प्रजाति है, जो व्यापक रूप से अपने खाद्य बीन के लिए उगाई जाती है, जिसके कई उपयोग हैं। सोयाबीन के पारंपरिक गैर-किण्वित खाद्य उपयोगों में सोया दूध शामिल है, जिससे टोफू और टोफू त्वचा बनाई जाती है। सोयाबीन में भी विटामिन बी -12 कमी को पूरा करता है। read more
